火锅鱼的做法大全家常 火锅鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 甲鱼烧鲍鱼的鲍鱼鲍鱼做法家常
2. 鲍鱼和什么一起煮汤
3. 五个小鲍鱼的家常做法

甲鱼烧鲍鱼的做法家常

原料：

甲鱼750克 ，鲍鱼300克，竹笋做法竹笋做法青尖椒片10克
。大全大全

调料：

豆油150克
，家常家常蒜子
、鲍鱼鲍鱼葱段 、竹笋做法竹笋做法姜片各15克，大全大全普宁豆酱50克，家常家常辣椒20克  ，鲍鱼鲍鱼浓汤（其中掺入了三分之一制作“红烧灰天鹅”的竹笋做法竹笋做法汤汁）500克，A料（浓缩鸡汁15克，大全大全黄酒50克，白糖2克 ，胡椒粉3克 ，海天黄豆酱油20克）。

制作方法：

（1）甲鱼、鲍鱼分别宰杀治净，将甲鱼斩成重约15克的大块；鲍鱼表面打十字花刀；将甲鱼
、鲍鱼分别汆水备用。

（2）锅中放入豆油 ，烧至七成热，放入蒜子、葱段
、姜片爆香 ，然后加入普宁豆酱  、辣椒炒香 ，下甲鱼、浓汤，小火烧煨30分钟
 ，放入A料调味，投入鲍鱼，继续小火烧10分钟 ，煨至成熟后出锅装盘，将甲鱼盖覆盖在菜肴上面，用青尖椒片点缀即可 。

鲍鱼和什么一起煮汤

食材

带壳鲍鱼3只、猪脊骨300克  、黑豆50克、陈皮一片、熟地黄40克 、生姜几片

做法：

1.猪脊骨斩件 ，洗净焯水；鲍鱼去肠，连同外壳一起洗净
，黑豆泡软备用 。

2.锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可
 。

五个小鲍鱼的家常做法

主料：鲜鲍仔500克

辅料
：猪肉粒100克 、冬笋40克、青豆20克

调料：甜面酱30克 、辣鲜露5克  、香辣酱10克、糖1克 、盐1克 、酱油3克、胡椒粉1克

做法 ：

1.猪肉粒加盐 、酱油 、胡椒粉腌好待用；冬笋切粒。

2.鲜鲍仔用80摄氏度水浸透取出一改二。炒锅上火，下鲜鲍略煎 ，加辣鲜露，再略煎20秒盛出备用 。

3.炒锅上火 ，清炒肉粒至刚转色，下甜面酱 、香辣酱炒至香鲜 ，加入冬笋、青豆 、糖炒匀 ，再加入鲍仔
，兜匀至香，即可上盘
。

关于鲍鱼竹笋做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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